4 Tanda Alergi Gluten, Kamu Termasuk Nggak?

Facts | 0 comments

Written by Ladang Lima

March 27, 2021

“Tiap makan kue, roti, atau pizza kok aku ngerasa begah ya? Padahal dulu tubuhku gak ada reaksi apapun.”

Hmmm, pernah ngerasa seperti itu gak? Kalau iya, fix kamu intoleran terhadap Gluten. Gak banyak orang yang sadar, kalau sebenarnya tubuhnya intoleran dengan Gluten. Fyi, Gluten salah satu protein silent killer. Karena bisa menyebabkan kerusakan kronis di pencernaan tubuh secara diam-diam.

 

Apa Sih Bedanya Intoleransi dan Alergi Terhadap Makanan?

Alergi Makanan adalah reaksi terhadap protein tertentu yang ada dalam makanan. Reaksi tersebut bisa berupa ruam, gatal-gatal, atau masalah kulit lainnya. Biasanya, alergi sudah bawaan dari kecil. Jika tubuh mencerna protein yang menyebabkan alergi, akibatnya bisa fatal.

Intoleransi Makanan merupakan reaksi negatif, yang terjadi karena ketidakmampuan tubuh dalam mencerna makanan tertentu. Reaksi yang ditimbulkan hampir sama dengan Alergi, hanya saja tingkat keparahannya tergantung jumlah yang dicerna. Gejala Intoleransi biasanya muncul, ketika sering mengonsumsi makanan tertentu dalam jumlah banyak.

 

Apa itu Intoleransi Gluten?

Intoleransi Gluten adalah kondisi di mana seseorang sensitif terhadap Gluten. Intoleransi terhadap Gluten dapat terdeteksi di umur berapa saja. Utamanya, protein Gluten sebagai bahan dasar pembuatan roti. Menurut World Journal of Gastroenterol, Gluten terdiri dari 90% protein, 8% lemak, dan 2% karbohidrat.

Gluten bisa menyebabkan reaksi buruk terhadap pencernaan. Penyebabnya dikarenakan sistem kekebalan tubuh yang sensitif mendeteksi gluten.

 

Gejala Sederhana Intoleransi Gluten

  • Perut Kembung
  • Pegal-pegal
  • Pusing
  • Jerawat

Makanan yang mengandung Gluten sifatnya berbahaya jika dikonsumsi terlalu berlebihan. Soalnya, Gluten merupakan protein yang bersifat mengikat. Sehingga menyebabkan usus kesusahan untuk mencerna.

Nah, mulai sekarang yuk ganti olahan tepung terigu dengan menggunakan Tepung Gluten Free. Misalnya, Tepung Singkong Gluten Free Ladang Lima yang memiliki kandungan vitamin dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Asik, gak perlu khawatir lagi makan roti tiap hari.

 

Sumber:

Journals Elsevier/World Journal of Gastroenterol

Related Articles

Related

Ternyata DIET GLUTEN Banyak Manfaatnya

Bagi sebagian orang pasti merasa aneh apa sih diet gluten dan apa manfaatnya? Untuk lebih jelasnya, kita kenali dulu yuk apa itu gluten, dan manfaat apa yang didapat jika kita diet gluten. Gluten adalah protein yang ditemukan pada padi-padian dan serealia, gandum,...

read more

Puasa, Detox Alami bagi Tubuh Kita

Healthiers, gak terasa sebentar lagi kita akan memasuki bulan puasa. Biasanya di bulan spesial ini selalu identik dengan makanan manis, minuman dingin yang menyegarkan, dan berbagai kue bertebaran di jalan. Tapi apakah harus demikian? Yuk kita cari tahu apa sih...

read more

Contact Us

Contact us by leaving a message next to this to directly connect with our team.

Visit Us

Office 1 :
Tenggilis Tengah Q-29
Kendangsari, Surabaya

Office 2 :
Ketintang Madya 93
Gayungan, Surabaya

Office 3 :
WR Supratman 28
Denpasar, Bali

Contact us

info@ladanglima.com

Export :
export@ladanglima.com

Office : (+62) 31.5825.1993

Mobile : (+62) 822.6463.9355

Open Hours

M-F: 9am - 5pm

Sat: 9am - 1pm

Sun: Closed