4 Manfaat Bikin Kue Kering Gluten Free

Facts | 0 comments

Written by Admin Ladang Lima

May 8, 2021

Lebaran sebentar lagi, siapa yang udah bingung cari resep kue kering lebaran? Healthiers, tau gak sih ternyata kita bisa bikin kue kering tanpa terigu lho? Betul sekali kita bisa mengganti tepung terigu dengan tepung yang lebih sehat yaitu tepung singkong/mocaf. Tepung mocaf dapat menggantikan tepung terigu yang tentunya Gluten Free, sehingga gak bikin guilty pas makan kue lebaran nanti.

 

Tepung mocaf Gluten Free yang dapat Anda gunakan sebagai pengganti tepung terigu adalah tepung singkong Ladang Lima. Tepung ini terbuat dari 100% singkong alami, bebas gluten, kaya serat, sumber zat besi, dan pastinya gak bikin perut begah. Selain manfaat kesehatan, ada beberapa keunggulan nih jika kamu mau bikin kue kering menggunakan tepung Gluten Free, di antaranya:

1. Lebih Crunchy

Kue kering kalian akan terasa lebih crunchy, karena tepung mocaf Ladang Lima setara dengan tepung terigu protein sedang hingga protein rendah. Semakin rendah protein dalam tepung kamu, akan semakin menambah tekstur crunchy.

2. Lebih Hemat Takarannya

Yup! Menggunakan tepung singkong Ladang Lima akan lebih menghemat takaran daripada kue kering yang kalian bikin dibandingkan menggunakan terigu. Kalian bisa mengurangi 25% dari takaran terigu yang biasa kalian gunakan. Karena, tepung singkong menyerap lebih banyak cairan sehingga kalian bisa hemat penggunaan tepung.

3. Ringan Dicerna

Karena tepung singkong Ladang Lima merupakan tepung gluten free sehingga mudah dicerna daripada terigu, karena gluten sendiri membuat kerja usus kita 3x lebih berat.

4. Ramah untuk Penderita Diabetes

Tepung singkong Ladang Lima mempunyai Indeks Glikemik lebih rendah dari terigu. Indeks Glikemik adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada suatu makanan. Makanan dengan Indeks Glikemik tinggi diproses secara cepat oleh tubuh dan menyebabkan kadar gula darah meningkat dengan cepat dan mengganggu kerja insulin. Maka dari itu, tepung Gluten Free sangat disarankan untuk penderita diabet.

 

Nah, sudah cukup jelas bukan? Mulai sekarang kita ganti penggunaan tepung terigu dengan tepung singkong Ladang Lima yang lebih sehat untuk kue lebaranmu ya. Bikin kue kering jadi gak ragu meskipun tanpa terigu!

Related Articles

Related

Ternyata DIET GLUTEN Banyak Manfaatnya

Bagi sebagian orang pasti merasa aneh apa sih diet gluten dan apa manfaatnya? Untuk lebih jelasnya, kita kenali dulu yuk apa itu gluten, dan manfaat apa yang didapat jika kita diet gluten. Gluten adalah protein yang ditemukan pada padi-padian dan serealia, gandum,...

read more

Puasa, Detox Alami bagi Tubuh Kita

Healthiers, gak terasa sebentar lagi kita akan memasuki bulan puasa. Biasanya di bulan spesial ini selalu identik dengan makanan manis, minuman dingin yang menyegarkan, dan berbagai kue bertebaran di jalan. Tapi apakah harus demikian? Yuk kita cari tahu apa sih...

read more

Contact Us

Contact us by leaving a message next to this to directly connect with our team.

Visit Us

PT. AGUNG BUMI AGRO

Factory :
Rungkut Industri III Blok 30A, Surabaya

Main Office:
Ketintang Madya No. 93, Gayungan, Surabaya

Office 1 :
Tenggilis Tengah Q-29
Kendangsari, Surabaya

Office 2 :
WR Supratman 28
Denpasar, Bali

Contact us

info@ladanglima.com

Export :
export@ladanglima.com

Customer:
cs@ladanglima.com

Office : (+62) 31 21.000.733

Mobile : (+62) 8222.55.999.30

Open Hours

M-F : 08.30 - 16.30

Sat   : 08.30 - 13.00

Sun  : Closed